はじめまして、ブログ運営者のきみのぶと申します。
レストランでサービスマンをしながら、飲食業界で生き抜くための考察をブログで発信する40代の男性です。
こちらのページでは、私のプロフィールと当サイトについてご紹介させていただきます。
きみのぶのプロフィール
きみのぶ
- 地方出身、40代半ばのサービスマン、ソムリエ。
- 20代半ばから現在まで飲食業界でサービス一筋。
- 大卒後にフリーターを経て、都内のレストラングループでキャリアをスタート。
- 独立し首都圏でカジュアルなレストランを開業。
- 経営から退き、都内の高級レストラングループに転職。ソムリエ兼マネージャーを経験。
- 現在は個人店でソムリエをしながら、自身の経験を元にサービスマンのQOL向上に関する情報をブログで発信。
- 趣味は読書。好きなカテゴリーは歴史、地理、哲学、思想、心理、地球や宇宙科学、芸術。
- 医師から発達障害（ASD、ADHD)グレーゾーンと診断され、また同障害を持つ我が子のサポート活動もしている。
ブログを始めた理由と目的
レストランのサービスマンとソムリエ。業界の中でもとりわけ人材が不足している職種です。
そんな仕事を現場で20年近くやっているのですが、最近ふと気づいたことがあります。
『これだけ情報化が進んでる世の中なのに、サービスマンがスキルやキャリアを高めていくための情報って、ネット上に全然なくない？』
検索しても出てくるのは、転職や人材紹介と資格試験の情報ばかり。
生き残っていくために本当に必要な情報がヒットしないことに、強い危機感を覚えました。
『自分もたくさんの問題にぶち当たり、もがきながら一つずつ向き合い乗り越えてきたのだから、他にも苦労している人たちはきっといるはず。それなのに必要な情報がないなら自分で発信しよう。』
これがブログ立ち上げの理由です。
特に私は発達障害グレーゾーンという特性のため人一倍失敗してきたので、その経験が誰かの役に立つのではないかという思いに駆られて、立ち上げるに至りました。
正しい知識さえあれば回避したり解決できる問題もたくさんあるのに、知識の共有ができていないばかりに、いらぬことで苦しむ人がいることが残念でなりません。
このサイトが情報共有のプラットフォームとして機能し、同じ境遇で問題にぶつかって困っている方達の問題解決のパートナーとなれることを目指して、ブログを運営していきます。
このブログが有益な知識や情報を共有するきっかけとなり、不毛なことでつまずく人がいなくなれば本望です。
コンセプトと提供価値
サービスマン.comは、レストランを中心とした接客業に従事する方達の、QOLを上げるための知恵を発信するブログです。
具体的にはサービスやソムリエのスキルアップ、マインドセット、レストランビジネスやマーケティング、働き方や副業に関する情報を発信し、やりがいや収入、環境、生活の質の向上に貢献していきたいと考えています。
更に趣味の歴史や思想、哲学、心理、芸術分野の読書から得られる仕事や生活に役立てられる知見や、またサービス業界においては長期的に従事していることが珍しい発達障害グレーゾーンの当事者だからこそわかる困難と克服に向けた取り組みも発信し、少しでも同じ苦しみを持つ方のお力添えができればと思っております。
- サービスマンを続けていくことに不安や閉塞感がある
- 飲食業界で仕事がなかなかうまくいかずに苦しい
- どうやってスキルアップすればよいかわからない
- キャリアや収入アップの見通しが持てない
- 仕事内容と生活の質のアンバランスを解消したい
このような困りごとを持っている方達に気軽にご覧いただき、何か解決の糸口となるような情報を提供できる存在でありたいと願っております。